Sötebröd från Brunkebergs bageri.
Skriven av Helen Johansson, utgiven på Bonnier fakta.
Här får du de bästa recepten på
vetebröd, wienerbröd, smördegsverk, mjuka kakor och mycket mer. På ett enkelt sätt
får du reda på skillnaden mellan vetedeg, karlsbaderdeg, saffransdeg,
crissantdeg, wienerdeg, smördeg och mördeg.
Får även yrkesknep som gör
skillnad ochmyter avlivas.
Du finner allt från bullar till
biskvier och macarons via wienerbröd. Lätt att kombinera ihop sina favoriter då
det anges ett grundrecept och sedan att antal fyllningar man kan välja mellan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar