Kolasnittar

Har bakat kolasnittar för första gången. Inte så svårt. Dock blev degen smuligare än vad jag trott innan.

100g rumstempererat smör
100g strösocker
30g ljus sirap
200g vetemjöl
10g vaniljsocker
5g bikarbonat

Vispa smör, socker och sirap fluffigt. Sikta ner de torra ingredienserna och blanda ihop till en deg.
Dela degen och forma den till två plåtlånga rullar. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper och platta till dem med handen.
Grädda längderna i 175 grader i 12 - 15 minuter.
Skär med kniv längderna på snedden till 2 cm breda snittar så fort plåten kommer ut ur ugnen. Låt svana på plåten.